κειμενο-φωτογραφίες Γιώργος Κούκος
Πού να πάτε για ψώνια στη Βουδαπέστη; Στη σκεπαστή αγορά! Μια ιστορική τριώροφη αγορά όπου μπορείτε να βρείτε χαρακτηριστικά ουγγρικά προϊόντα και αναμνηστικά.
Το μέρος που αγαπούν περισσότερο οι πολίτες της Βουδαπέστης για ψώνια είναι η ζωντανή και καλά εφοδιασμένη Σκεπαστή Αγορά (στην τοπική γλώσσα: Központi Vásárcsarnok) που βρίσκεται Η αγορά βρίσκεται στην πλευρά της Πέστης, στο τέλος του διάσημου εμπορικού δρόμου Váci utca στη Γέφυρα Ελευθερίας. Εύκολη πρόσβαση με τα μέσα μαζικής μεταφοράς, έχει γίνει ένα δημοφιλές αξιοθέατο όχι μόνο για τους ντόπιους που θέλουν να αγοράσουν κρέας και λαχανικά σε καλή τιμή, αλλά και για τους τουρίστες που θέλουν να ζήσουν μια αληθινή τοπική παράδοση.
Η κεντρική αγορά της Βουδαπέστης είναι μια από τις μεγαλύτερες σκεπαστές αγορές της Ευρώπης και στεγάζεται σε ένα κομψό κτήριο με σιδερένια κατασκευή τυπική του τέλους του δέκατου ένατου αιώνα και στέγη διακοσμημένη με μαγιόλικα από πορσελάνη Zsolnay. Μια επίσκεψη στη σκεπαστή αγορά της Βουδαπέστης είναι μια εξαιρετική δικαιολογία για να αγοράσετε τυπικά προϊόντα, αναμνηστικά, να απολαύσετε ένα τυπικό μεσημεριανό γεύμα ή ένα γρήγορο σνακ, αλλά και απλώς να κάνετε μια βόλτα θαυμάζοντας το πήγαινε-έλα των ανθρώπων που ασχολούνται με τις μικρές καθημερινές τους τελετουργίες.
Η ιστορία: Η κατασκευή της στεγασμένης αγοράς της Βουδαπέστης, που ονομάζεται επίσης κεντρική αγορά ή μεγάλη αγορά, ξεκίνησε το 1884 αλλά τα έργα κράτησαν για πολύ καιρό λόγω μιας πυρκαγιάς που ξέσπασε κοντά στο τέλος τους. Τα επίσημα εγκαίνια έγιναν τον Φεβρουάριο του 1897. Μερικά από τα πιο σημαντικά δημιουργικά μυαλά και εταιρείες της περιόδου εργάστηκαν για την κατασκευή του: το έργο είναι του αρχιτέκτονα και καθηγητή πανεπιστημίου Samu Pecz, η μεταλλική κατασκευή κατασκευάστηκε από το χυτήριο Schlick, ενώ η διακοσμήσεις γίνονται ,όπως αναφέραμε με κεραμικά από Zsolnay. Μια πρόσφατη αποκατάσταση κράτησε ανέπαφη την αρχική γοητεία του κτιρίου, βελτιώνοντας τη λειτουργικότητά του.
Εσωτερικό της αγοράς
Η πύλη εισόδου στην αγορά είναι νεογοτθικής έμπνευσης και χαρακτηριστικό αρχιτεκτονικό στοιχείο είναι η οροφή, η οποία έχει ανακαινιστεί με πολύχρωμα πλακάκια zsolnay από το Pécs. Κατά τη διάρκεια των παγκοσμίων πολέμων η αγορά υπέστη ολοσχερή ζημιά και στη συνέχεια έκλεισε για μερικά χρόνια μέχρι που η αποκατάσταση της δεκαετίας του 1990 την επανέφερε στην παλιά της αίγλη, έτσι ώστε σήμερα να είναι ένα από τα πιο δημοφιλή τουριστικά αξιοθέατα της πόλης.
Η αγορά προσφέρει μια ποικιλία από πάγκους σε τρεις ορόφους. Οι περισσότεροι πάγκοι στο ισόγειο προσφέρουν κρέατα, γλυκά, γλυκά, χαβιάρι, μπαχαρικά όπως πάπρικα και κρασιά όπως Tokaji. Ο δεύτερος όροφος στεγάζει κυρίως εστιατόρια, καταστήματα με σουβενίρ και ένα περίπτερο που σερβίρει τηγανητά langos. Στο υπόγειο υπάρχει σούπερ μάρκετ ALDI και ψαραγορά.
Χρήσιμες πληροφορίες ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ Βουδαπέστη, Vámház krt. 1-3, 1093 Ουγγαρία ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΙΑ ΤΗΛ: +36 1 366 3300 Ωράριο Δευτέρα: 06:00 – 17:00 Τρίτη: 06:00 – 18:00 Τετάρτη: 06:00 – 18:00 Πέμπτη: 06:00 – 18 :00 Παρασκευή: 06:00 – 18:00 Σάββατο: 06:00 – 15:00 Κυριακή: Κλειστά
ΜΕΤΑΦΟΡΕΣ Στάσεις μετρό Fovam ter (116 m) Kalvin ter (367 m)
Στάση λεωφορείου Torok Pal utca (212 m) Czuczor utca ( 367 m) Kalvin ter M (382 m) –
https://www.budapest.org/what-to-see-budapest/covered-market-budapest/
Συντεταγμένες 47°29′12,08″N 19°03′31,68″E
